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开设乳品工程专业的综合类大学有哪些

2024-06-12 14:13:59 | 学涂社

今天学涂社小编为大家带来了开设乳品工程专业的综合类大学有哪些,希望能帮助到大家,一起来看看吧!

开设乳品工程专业的综合类大学有哪些

一、开设乳品工程专业的综合类大学有哪些

开设乳品工程专业的综合类大学有河南科技大学、黑龙江东方学院。

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二、乳品工程专业简介

乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能,在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如:生牛乳加工成牛奶、炼乳,研发婴幼儿配方奶粉,生牛乳发酵制成酸奶,生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。 关键词:生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉

开设乳品工程专业的综合类大学有哪些

《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品机械设备》、《乳品微生物学》、《液态乳品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》、《原料奶生产技术》、《乳品工厂设计》

乳品类企业:乳品加工、产品研发、生产技术、工艺设计、技术管理、品质控制。

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